شهدت أسعار الزيوت الخام في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026، تحركات متباينة، بعدما ارتفعت أسعار زيوت الصويا الخام والمنزوع والمكرر، إلى جانب زيت الأولين، بينما حافظت أسعار زيت الذرة وزيت عباد الشمس على مستوياتها السابقة.
زيادة جديدة في أسعار زيت الصويا
سجلت أسعار زيت الصويا بمختلف أنواعه ارتفاعًا قدره 1000 جنيه للطن مقارنة بالأسعار السابقة، وجاءت المستويات الجديدة على النحو التالي:
- بلغ سعر طن زيت الصويا الخام نحو 64 ألف جنيه.
- سجل سعر طن زيت الصويا المنزوع نحو 65 ألف جنيه.
- وصل سعر طن زيت الصويا المكرر إلى نحو 70 ألف جنيه.
أسعار الزيوت الرئيسية في الأسواق
وشهدت أسعار عدد من الزيوت الخام الأخرى استقرارًا، في الوقت الذي ارتفع فيه سعر زيت الأولين، وجاءت الأسعار كالتالي:
سجل طن زيت الأولين المكرر نحو 71 ألفًا و500 جنيه، بزيادة 1500 جنيه عن السعر السابق.
بلغ سعر طن زيت الذرة المكرر نحو 85 ألف جنيه.
سجل طن زيت عباد الشمس المكرر نحو 95 ألف جنيه.
استخدامات متعددة لزيت الأولين
ويعد زيت الأولين من الزيوت النباتية التي تستخدم على نطاق واسع في عمليات الطهي والقلي والتحمير، كما يدخل في العديد من الصناعات الغذائية والمطاعم.
ويتميز زيت الأولين بخصائص تجعله مناسبًا لعمليات القلي، من بينها قدرته على منح الأطعمة لونًا ذهبيًا، وهو ما يزيد من استخدامه في قطاع الأغذية.
زيت الأولين أحد مشتقات النخيل
وينتمي زيت الأولين إلى مشتقات زيت النخيل، لكنه يوجد في صورته السائلة، بينما يكون زيت النخيل في صورته الصلبة.
ويدخل زيت الأولين في عدد من الصناعات، من بينها صناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي، إلى جانب استخدامه في تجهيز الأطعمة والمنتجات الغذائية المختلفة.
التعليقات