شهدت الأسواق المصرية ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار رؤوس الماشية الحية مطلع الأسبوع الجاري، حيث سجل سعر الكيلو القائم البقري نحو 220 جنيهاً، مقارنة بـ 190 جنيهاً في أبريل الماضي.
وعزا التجار هذا الصعود إلى زيادة تكاليف مدخلات الإنتاج والأعلاف المتأثرة بتحركات سعر الصرف، وهو ما أدى إلى قفزة في تكلفة التربية، في وقت يترقب فيه المستهلكون استقرار الأوضاع السعرية قبل ذروة الطلب الموسمي المرتبط بالأضاحي.
تفاصيل أسعار الماشية
أوضح الخبراء أن أسعار الماشية من الصنف الجاموسي تراوحت بين 170 و175 جنيهاً للكيلو القائم، بينما بلغت أسعار اللحوم المستوردة 210 جنيهات للكولومبي و220 جنيهاً للبرازيلي.
وفي ظل هذه الزيادات، وصل متوسط سعر العجل البقري إلى مستويات تتراوح بين 80 و90 ألف جنيه للرأس، مما دفع الطلب للتركيز على الأوزان التي تتراوح بين 350 و500 كيلو، مع اعتماد نظام تعاقد يضمن للمربين هامش ربح يغطي أعباء التشغيل المرتفعة.
حركة الطلب وتراجع معدلات الاستيراد
وكشفت التقارير الدولية عن تراجع واردات مصر من الماشية بنسبة 17.4% خلال العام الماضي، لتسجل نحو 379.2 مليون دولار.
ويأتي هذا التراجع بالتزامن مع تغير في سلوك المستهلكين، حيث يفضل الكثيرون حالياً الاتجاه نحو الأغنام والضأن التي تراوحت أسعارها بين 220 و250 جنيهاً للكيلو القائم، نظراً لتراجع القدرة الشرائية وصعوبة تحمل التكاليف المرتفعة لرؤوس الأبقار والجاموس الكبيرة في ظل ضغوط التضخم الحالية لعام 2026.
توقعات السوق ونظام التعاقدات الجديدة
في ظل تقلبات السوق، لجأ تجار الماشية إلى فرض نظام سداد صارم يشمل دفع 50% مقدمًا من قيمة التعاقد، لضمان استقرار عمليات التوريد.
ورغم التراجع النسبي في معدلات الحجز المبكر نتيجة انتظار البعض لانخفاضات سعرية محتملة، إلا أن المربين يستبعدون حدوث تراجع ملحوظ بسبب استمرار ضغوط التكلفة الفعلية.
وتظل الأسعار الحالية مرشحة لميل طفيف نحو الزيادة مع اشتداد المنافسة على شراء الأضاحي خلال الأسابيع القليلة القادمة.
أسعار اللحوم في منافذ البيع للمستهلك
وانعكست أسعار الماشية القائم على محال الجزارة، حيث تراوحت أسعار اللحوم البلدية الحمراء بين 350 و430 جنيهاً للكيلو، بينما سجل اللحم الضأن بالعظم مستويات تتراوح بين 320 و490 جنيهاً حسب المنطقة.
وتعمل الدولة حالياً على تعزيز بيئة الأعمال ودعم المزارع لزيادة المعروض من الإنتاج الحيواني، بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين في هذا الموسم الحيوي وتوفير بدائل متنوعة بأسعار تتناسب مع مختلف الشرائح الاجتماعية بكفاءة واقتدار.
التعليقات