سجلت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظاً في تعاملات اليوم الإثنين، وفقاً لآخر التحديثات الرسمية وحركة التداول في أسواق المحافظات ومحال الجزارة.
حيث شهدت الأسواق تراجعات في معظم أنواع اللحوم مقابل تحركات طفيفة لبعض الأنواع الأخرى.
وتأتي هذه التغيرات وسط متابعة يومية دقيقة لمنظومة أسعار الكندوز والضاني والبتلو، لضمان استقرار الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني بأسعار تتوافق مع معدلات العرض والطلب الراهنة بفاعلية.
قائمة أسعار اللحوم اليوم
468 جنيهًا متوسط سعر اللحم الضاني الصافي
433 جنيهًا متوسط سعر اللحم الضاني بالعظم
464 جنيهًا متوسط سعر اللحم البتلو الصافي
411 جنيهًا متوسط سعر اللحم البتلو بالعظم
371 جنيهًا متوسط سعر اللحم الكندوز كبير السن
448 جنيهًا متوسط سعر اللحم الكندوز صغير السن
422 جنيهًا متوسط سعر اللحم الكندوز متوسط السن
تباين أسعار الضأن والبتلو
وأظهرت التقارير الميدانية أن أسعار اللحوم من صنف الضاني الصافي سجلت تراجعاً قدره 8 جنيهات ليصل متوسط الكيلو إلى 468 جنيهاً، بينما تراوحت الأسعار في بعض المناطق ما بين 390 و660 جنيهاً.
وفي المقابل شهدت أسعار الضأن بالعظم ارتفاعاً بنحو 16 جنيهاً لتستقر عند متوسط 433 جنيهاً، مما يعكس حالة من التفاوت السعري حسب مناطق التوزيع وحجم الإقبال على الشراء في المنافذ التجارية المختلفة بانتظام.
وعلى صعيد البتلو، فقد شهد متوسط سعر اللحوم البتلو الصافية انخفاضاً قوياً بنحو 26 جنيهاً ليبلغ 464 جنيهاً، مع تراوح السعر في الأسواق ما بين 380 و860 جنيهاً، كما سجل البتلو بالعظم تراجعاً بمقدار 15.5 جنيه ليصل متوسطه إلى 411 جنيهاً.
استقرار أسعار الكندوز في المحافظات
وفيما يخص قطاع الكندوز، فقد شهدت أسعار اللحوم الكندوز متوسطة السن انخفاضاً بلغ 8 جنيهات ليصل متوسط السعر إلى 422 جنيهاً، كما تراجع الكندوز كبير السن بنحو 9 جنيهات ليسجل متوسط 371 جنيهاً.
في حين سجل الكندوز صغير السن ارتفاعاً طفيفاً بمقدار جنيهين ليصل متوسط الكيلو إلى 448 جنيهاً، وتؤكد حركة التداول أن هذه المستويات السعرية تدعم استقرار النشاط التجاري في محال الجزارة وتوفر بدائل متنوعة للمستهلكين في كافة الأقاليم.
وتشير التقارير إلى أن هذا الهدوء السعري في قطاع اللحوم يرجع إلى انتظام حركة التوريد من المزارع المصرية وتوازن القوى الشرائية.
وتواصل الجهات المعنية تشديد الرقابة لضمان التزام التجار بالأسعار المعلنة والمعايير الصحية للذبح، مما يعزز من ثقة المواطنين في المنتجات المطروحة ويضمن استقرار منظومة السلع الغذائية الأساسية وتوافرها بأسعار عادلة تتوافق مع جودة المنتج النهائي في مختلف الأسواق المحلية.
التعليقات