شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، اليوم الأحد الموافق 19 أبريل 2026، تبايناً واضحاً في مستويات التداول، حيث قفزت أسعار بعض الأصناف الأساسية بينما تراجعت أخرى.
ويعد سوق العبور المرجع الأساسي الذي يحدد بوصلة الأسعار لتجار التجزئة في مختلف المحافظات المصرية.
وتأتي هذه التحركات السعرية وسط متابعة دقيقة من المستهلكين لحركة السوق اليومية، خاصة مع تذبذب معدلات التوريد الناتجة عن تغير العروات الزراعية وحجم المعروض من الأراضي المستصلحة حديثاً، مما يخلق حالة من المنافسة التي تصب في مصلحة تنوع الخيارات الغذائية.
قائمة أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم
الطماطم: 22.5 جنيه للكيلو.
البطاطس: 10 جنيهات للكيلو.
البصل الأبيض: 10 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: 8 جنيهات للكيلو.
الكوسة: 16 جنيهاً للكيلو.
الجزر بدون عروش: 15 جنيهاً للكيلو.
الفاصوليا: 30 جنيهاً للكيلو.
البامية: 85 جنيهاً للكيلو.
البسلة: 40 جنيهاً للكيلو.
الملوخية: 18 جنيهاً للكيلو.
السبانخ: 12 جنيهاً للكيلو.
الباذنجان البلدي: 12 جنيهاً للكيلو.
الباذنجان الأبيض: 22 جنيهاً للكيلو.
الفلفل الألوان: 70 جنيهاً للكيلو.
الثوم: 20 جنيهاً للكيلو.
الليمون البلدي: 20 جنيهاً للكيلو.
تحركات الأسعار بين الارتفاع والانخفاض الملحوظ
وبالنظر إلى تفاصيل حركة التداول، سجلت أسعار الخضار من صنف الطماطم ارتفاعاً بواقع 2.5 جنيه للكيلو، في حين قفز الفلفل الألوان قفزة كبيرة بزيادة قدرها 20 جنيهاً، مما يجعله الصنف الأعلى سعراً في قائمة اليوم. وفي المقابل، شهدت البطاطس والبصل الأحمر انخفاضاً بواقع جنيهين، بينما سجلت البامية التراجع الأكبر بنحو 15 جنيهاً للكيلو، وهو ما يعزوه التجار إلى زيادة كميات المحصول الموردة للسوق مع تقدم الموسم الصيفي، مما يساهم في تخفيف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية التي تعتمد على هذه المحاصيل كأصناف رئيسية.
استقرار أصناف التجزئة ودور المنافذ الحكومية
أما على صعيد أسواق التجزئة، فيلاحظ وجود فجوة سعرية بسيطة ناتجة عن تكاليف النقل وهامش ربح التجار، حيث تصل أنواع الخضار للمستهلك النهائي بزيادة تتراوح ما بين 3 إلى 7 جنيهات عن سعر الجملة. وتلعب المنافذ التابعة للدولة ومبادرات “حياة كريمة” دوراً حيوياً في ضبط إيقاع الأسعار من خلال طرح كميات كبيرة من المحاصيل بأسعار مخفضة، مما يخلق توازناً يمنع المغالاة غير المبررة، خاصة في الأصناف التي تشهد طلباً مرتفعاً مثل الثوم الذي سجل ارتفاعاً بواقع 3 جنيهات نتيجة انتهاء موسم التخزين.
الرقابة على الأسواق والتوقعات المستقبلية
ختاماً، تواصل الأجهزة الرقابية في سوق العبور رصد حركة تداول الخضار لضمان الالتزام بالأسعار الاسترشادية ومنع الاحتكار. ومن المتوقع أن تشهد الفترة المقبلة استقراراً تدريجياً في أسعار الطماطم مع دخول إنتاج العروات الجديدة، بينما قد تستمر بعض الخضراوات الجذرية في التذبذب وفقاً لمعدلات الطلب المحلي. وتؤكد البيانات الرسمية أن تنوع مصادر الإنتاج الزراعي يساهم في تأمين احتياجات السوق المحلي من كافة أنواع الخضار بجودة عالية وأسعار تتناسب مع مختلف مستويات الدخل، مما يعزز من استقرار منظومة الأمن الغذائي في مصر.
التعليقات